零点看书>都市现代>带个淘宝来种田>第348章 好吃,有玉米的问道

第4八章 好吃,有玉米的问道

当玉米放进去,煮了一会之后,排骨莲藕玉米烫的所有香味,终于在这一刻,激发了出来。

玉米淡淡的甜香,莲藕的清香,再加上排骨的荤香,开始从砂锅的孔洞里,随着水蒸气散发出来,飘散在的厨房里……

此时,才是三种食材,完美融合的时候!那种闻一口,那芬芳不但让人垂涎欲滴,还让人心旷神怡……

放盐调味的时候到了,这汤吃的就是一个清甜,只需要薄盐就行,撒上一点点盐,最后撒上葱花。

微红的排骨,褐色的藕,白色的汤,青色的葱花,再加上如同黄翡一般的玉米,就如同一幅清雅的水墨画!

“心巧姐姐,现在可以吃了吗?”

当看到心巧,把排骨莲藕玉米烫,完美的盛在碗里的时候,才仿佛,如释重负般的对着心巧问道。

“当然了馋猫!”

心巧尝了一下咸淡,合适之后,先给舀了一碗,丫头在幸福的端着碗,开始对着一块排骨大快朵颐了起来。

“好香,有玉米的味道!”

然后又尝了一块莲藕,一口咬了下来,长长的藕丝,拖得很长很长:“好香,也有玉米的味道!”

“玉米呢?”她又尝了一口:“好吃,太好吃了!”这下子,丫头知道说好吃,忘记了品评了。

心巧和郑氏,对视一笑,看着丫头吃,其实也是一种享受。

“哈哈哈,我们来做剩下的两道菜吧!”

心巧对着郑氏说道,这丫头只顾着自己去吃了,哪里还记得,要给心巧她们烧柴。

幸好的是,乘着顿排骨的时候,心巧已经把该切的、该洗的菜全都准备好了。

此时,不需要人打下手了,由郑氏来烧柴,心巧来炒菜就行了。

要炒的一道菜,就是心巧说的比肉还鲜的红薯尖了。对于这道菜,郑氏是持着怀疑态度的。

必定这东西,她没有吃过,甚至这东西,在曹县令的嘴里,是用来喂牲口的。

喂牲口的东西,能够好吃吗?

不过她看见心巧,有模有样的往锅里倒上了不少的油,她就有是一阵阵的心疼。

虽然说,这油也是心巧从淘宝系统中,给她们购买的。

但是在这大虞王朝里,一般的家庭里,哪里有什么时候,吃过费油的炒菜?

她们在煮菜的时候,能够放上油盐,也是一件比较幸福的事了。

虽然说,武邛一家在心巧的帮助下,日子不像以前过的那样紧巴巴的,但是如果说炒菜的话,她这辈子也只在天悦楼里,吃过一次。

她还偷偷的问过武邛,这菜是怎么做的?如此的好吃,武邛告诉她,那是炒菜。要不然的话,不要看她煮了一辈子的菜,却不一定就知道炒菜。

当然,她也只是吃过,却从来没有见过怎么做?

“心巧妹子?你倒了这么多油干什么?”

她对着心巧问道。

“炒菜啊?”

心巧心说,这点油真的不多,她也是女孩子,太多油的菜,她从来就不喜欢。

“原来炒菜是这样做的啊!”

郑氏似懂非懂的说道,不能怪她,这一片世界上本来就是如此,一般的穷人家里,根本就不可能做炒菜,至少在心巧的记忆里,她们赵村以前,就没有一家人,做过炒菜。

就连是结婚办酒席,那也是没有炒菜的,能够有几块水煮肉吃,就算是不错了。

“嗯,就是这么做的!”

心巧对着她点了点头,不过她从郑氏的眼睛里,看出一点点的不相信。

好像在说,你也会炒菜?

不过她最终,还是没有说出来,心巧也自然不会说,我会比天悦楼的大师傅们,炒的一点都不差。

锅里的油热后,心巧放下去了一些花椒和一颗干辣椒,等到香味出来之后,然后将砍好的蒜泥,放入了滚油中。

心巧已经告诉过郑氏,这道菜一定要大火,灶膛里红艳艳的旺火,让热油在放下蒜蓉的那一刻,腾得的一下,窜出了火苗来。

郑氏哪里见过如此的阵仗,此时的她,居然有一点吓坏了。

“心巧妹子,着火了!”

心巧微微一笑:“别怕!”

手上却没有任何的停留,锅铲在锅里,冒着火焰飞快的铲动了几下之后,然后将洗好的红薯尖,倒入了锅中。

炒青菜,要的就是一个火候,火旺、速度快,炒出来的青菜,才不会变黑,保持这青菜的翠绿。

尤其是心巧现在所炒的红薯尖,更是如此,它本身里面就有一些白色的浆液,稍微不好的话,就变得颜色暗淡。

当然,这一切在心巧的手中,都不算事,谁让她是一个吃货呢?

飞快的将翻动着锅铲,大有一种,练习快剑的感觉。

十多下之后,青菜就已经七八成熟了,心巧赶紧一边放盐,一边对着郑氏说道。

“大嫂,记住了,炒这菜的时候,千万不要盖上锅盖啊!”

心巧可是知道,一旦盖上锅盖煮的话,很容易产生毒素,这样的话,吃了很可能会生命危险的。

“我知道,曹县令说过,红薯叶煮的时候,不能闷着了,容易让牲口吃了中毒!”

郑氏又想起了,这东西是用来喂牲口的,但是当她把这话说完的时候,心巧已经把锅里的红薯尖中,放上了盐、鸡粉,最后放上了一点点的耗油。

然后盛到了盘子里,鲜艳欲滴的蒜蓉红薯尖,就已经被心巧做好了。

这期间,


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