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有机农场作者农民在飞

第一百四十一章养牛场

说到牛粪,田川很有一些感慨。当初建立这个农场的时候,他万万没有想到,牛粪竟然是制约农场发展的一种必需品。直到农场动作起来后,他才逐渐发现,牛粪几乎是养殖蚯蚓的最佳培养基,据郎教授说骡马的粪便比牛粪更好用,但现在骡马粪太少见了,他实在没有办法弄到,只能使用差一等的牛粪了。而制作离土种植的培养基,虽然可以使用其他牲畜的粪便,但牛粪的亲水性比其他粪便更适合作为培养基的材料,却是不争的事实。

现在遇到养牛场来意涨价,他被迫从比较远的地方购买牛粪,更是让他感到不便。其实牛粪的费用实在不算多,但这种受制于人的情况却必须尽快解决,否则以后的正常运作都可能会受到影响。另外,现在他购买的牛粪中有可能会含有一些消毒剂或残余的药物成分,这会对产品的品质产生影响,是绿色种植的大忌,也是一直梗在他心头的一根刺,如果不能解决,也让他放心不下。

现在农场采取的办法是对采购的牛粪进行化验,对于药物残留过多的牛粪,只能丢弃掉。而且丢弃也很麻烦,现在是堆在农场新大棚的北侧,已经积攒了好大的一堆,没有更好的处理办法,现在的计划是留到冬天时将这些有污染成分的牛粪制作成燃料,进行焚烧处理。

回想到现在田地中的大量杂草,以及将来收获玉米和杂粮后的秸秆,如果都烧掉的话,一方面是浪费,另一方面也会排放烟尘及二氧化碳污染大气,不如自己建一个养牛场,消耗地里生产的杂草和秸秆,同时生产安全的牛粪。到时候还可以进行屠宰,向会员出售绿色的安全牛肉,也算是一举多得的好事了。

拿定了主意,田川就开始思考养牛场的选址问题。养牛场需要的土地面积不用太大,他也不准备养殖太多的牛,只要能够消耗掉多余的秸秆,生产足够的牛粪就可以了。

为了确定养牛场的规模,以及其他相关的建设要点,他在这天下午找到了带队在养鸡场作科研数据整理的郎教授。郎教授的绿色蛋鸡养殖项目已经接近尾声,估计用不了多长时间就要结束了,一整套绿色养殖蛋鸡的方法已经基本完全整理出来了。为了这个项目,他几乎每周都要来这里一两趟,而他的研究生安红,多数时间就长住在这里,现在已经是一位养鸡专家了。

听到田川说起要办一个养牛场的想法,郎教授有些吃惊。这个田川难道要弄一套完整的产业链出来不成?养鸡、养鱼、种蔬菜、又种大田粮食,现在又要养牛了。是不是后面还要养猪养羊?说到养牛,在农大其实更接近畜牧专业,其实并非郎教授的本职专业,但作为绿色养殖的推进者,郎教授对此的了解并不少。

他根据田川提供的基本情况,很快就帮他确定了一个大致的养殖规划:成年肉牛100头左右,如果是小牛,数量还可以更多一些。至于养牛场的选址,没有太具体的要求,但最好选择地势高一些,通风良好的地方,如果能够做到冬暖夏凉就更好了。这里肯定没有放养的条件,如果圈养的话,应该有足够的活动场,以及配套的牛棚、草料仓库、管理室等建筑,每头牛占用的棚舍面积至少要十平方米以上,再加上配套的建筑,以及活动场,总占地面积应该不能小于十五亩地,否则牛的健康就不好保证了。

根据郎教授的建议,田川把目光放在了北洼。这里虽然地势低洼,但马上就要开工的治理工程将会为他提供一个良好的建设机会,他可以趁机把这里的地基一次性打好,直接修建起自己的养牛场。

同时,这里距离基地很近,方便管理,同时也是大田种植的管理中心,与养牛场合并到一起后,可以节省不少建筑面积。他的农机中心也建在这里,还有将来的大田粮食处理中心也可以建筑在一起,十分有利于这片盐碱地的利用。他粗略地估计了一下,所有的这些建筑加在一起,大概需要占用北洼二十五亩以上。北洼的总面积有85亩,改造后,水塘的面积大概会占30亩左右,这样算来,剩余的将近一半就会建设成他的另一个基地,这就是养牛场和粮食基地的办公点和加工厂。最后还会剩下大约30亩地,他准备仍旧按原来的计划,种植牧草。另外,为了养牛场的草料需要,他还要把村里的一些难以耕种的渠坡及小块劣质土地都拿来种草,以满足养牛场的需要。

这样一来,又一个问题出现了,就是村里的养羊专业户王瘸子。这个王瘸子养了一百多只羊,因为旅游采摘团的需要,每周都要宰一两只,这一年来赚到了几万块钱。他的羊饲料主要来源就是放牧,而他放牧的地点就是村子附近的两条河的河堤,以及村里的一些荒地,另外就是每年两次的收获季时,他会到一些收割后的田地中去放牧,而他准备的草料则非常少,一旦遇到天气不好时,他的羊基本是要挨饿的。现在田川占用了村里的几乎全部土地,又办养牛场用掉了全部秸秆,他的羊就没有吃的了。

田川没有更好的办法,他在当天晚上找到了王瘸子,和他商量羊的草料的事情。王瘸子也没有太好的办法,最后还是田川提出,自己会把草料制作成青贮饲料,反正王瘸子的羊也没有多少,自己每过一段时间给他提供一些青贮饲料作为放牧不足的补充。王瘸子提到这些青贮饲料的价


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