零点看书>青春校园>食香计>第086章送礼(第三更)

招弟笑着说:“这丢什么人!咱们镇上的点心铺子里好像就没有见过这种点心卖!而且这点心色香味俱全,送人还能让人尝个新鲜美味呢!”

姜有财问:“娘同意拿我做的沙琪玛送人吗?”

招弟拍拍她的肩:“这么好吃,当然同意喽!”

“这我就放心了。”姜有财着手开始做翻饺。

翻饺做起来最简单,先将白砂糖和少量的发酵粉用温水融化,放入面粉进行搅拌,揉成团,然后醒十分钟。

接下来桌子上撒上薄薄的一层干面粉,用擀面杖擀成皮,用刀切成一个个长两寸半,宽一寸半的小面皮。

在面皮中间切个小口,将一头从小口中间穿过,就成了翻饺的半成品,最后下油锅小火炸,这样炸出来的又酥又脆又好看,冷了更酥脆更香。

翻饺做好,一家大小自然也是都品尝了一下,全都竖起了大拇指。

想着两盘沙琪玛送人可能不够,姜有财又做了两盘,同样切成差不多大小的长方块,这才差不多够送人的了。

这时用来做猪耳朵的面卷也差不多醒好了。

姜有财把面卷把切成薄片就可以了,然后烧好锅,倒入油,将油至四成热的时候,一片一片放下去,轻轻的搅动一下,用小火炸,炸熟后捞出来,把油温烧高一点,把炸好的猪耳朵在复炸一下,赶紧捞出来,这样炸的更香脆。

红糖和白糖两种面团交错,两种颜色看上去就像真的猪耳朵一样,吃起来嘎嘣酥脆。

三种点心全都大功告成,姜有财称重计算一下成本,翻饺成本八文一斤,猪耳朵也要十文钱一斤,沙琪玛十五文钱一斤,但是总的来说还是比在糕点铺子买要便宜的多。

姜有财在家里做点心时,招弟几个大的也没闲着,去河里捞了不少河虾田螺回来,而且把田螺催吐了,方便姜有财做香辣田螺。

做好点心,姜有财就开始烹饪香辣河虾和香辣田螺,每样都做了一大锅,至于打算给秦子谦做黑鱼汤的,今天实在没办法做,因为既没有黑鱼,又没有时间,那就等着下次吧。

这一忙碌,不知不觉就到了下午酉时。

周氏把每样点心给里正、村老、族长和秦子谦家每家称了一斤,三斤点心看上去还特别有分量,主要是猪耳朵和翻饺特别有堆头,一斤看上去很多的样子。

三样点心都各剩下一些,周氏给姜志和家也备了些,只留了一点猪耳朵和翻饺兰花几个小的解馋。

姜有财见兰花两个小的意犹未尽的小模样,就叫周氏把翻饺给她们两个一人抓一把。

周氏也心疼两个小的,就给她们一人抓了一把吃,让姜有财这就去镇上一趟,把送人的红糖、酒还有肉都买回来,今天就把礼物送出去。

姜有财背着背篓出门,兰花和桂花象两根小尾巴一样跟着。

兰花边走边吃翻饺,手太小,一个翻饺从手上漏了,掉在地上、

兰花还没来得及去捡,跟在后面的宝威三兄弟都去抢,抢得打起来了。

兰花可惜地看着被宝威三兄弟抢夺的翻饺,对姜有财道:“掉了一个……”

姜有财安慰她说:“掉了就掉了,等咱们从这里搬出去,我再做给你吃。”

兰花这才又笑了。

三“兄妹”出去很快就把东西都买了回来。

周氏在家里已经把香辣河虾和香辣田螺都分好了。

里正那份礼按事先说好的周氏和姜大山夫妻两个送,秦子谦和村老、族长以及姜志和的则由姜有财姐妹们分头送去。

姜有财姊妹几个安排了一下,招弟给姜志和送去,顺便看看铁柱给她带木料的边角余料回来没有。

盼弟、念弟、莲花几个给村老们和族长送去,姜有财给秦子谦送去。

家里不能没人,怕姜老汉之流进屋行窃,姜志和离她们家最近,招弟就先在家里看门,等有人送礼物回来她再出门,桂花在家里陪着她。

兰花跟着姜有财去秦子谦家,秦子谦不在家,是秦子谦的娘秦夫人接见他兄妹两个的。

姜有财兄妹两个把点心红糖和香辣河虾,香辣田螺放下,说了几句客气话就告辞回来了。

招弟就拿着两包点心和香辣河虾香辣田螺给姜志和家送去。

姜志和自从感冒好了之后就带着他的两个小儿子在给地主帮工,父子几个这个时辰还没有回来,只有阮氏在家里。

阮氏见招弟特意来送点心和做的喷香的虾和田螺,嗔道:“这香辣河虾、香辣田螺我收下,这点心你拿回去给你几个小妹妹吃。我们家又没有小孩子,你干嘛给我们送点心?”

招弟笑着道:“这几样点心不是买的,是我弟弟做的,特意拿来给大伯和大伯娘尝尝。”

“哎呦,你弟弟怎么越来越能干,不仅会烧菜,现在连点心都会做了!”阮氏很惊讶,当着招弟的面把点心打开,啧啧称赞道:“这点心做得有模有样的,就是给我们尝尝也不用给这么多。”把猪耳朵和翻饺有都退了些出来包好,让招弟带回去给兰花几个吃。

阮氏知道他们家困难,兰花几个小的一年到头也盼不到一点零食,更别说点心了。

招弟推让:“我们家里还有一些,够兰花几个吃的了。”

阮氏横了她一眼:“你家里的情况我还不知道?哪会有剩余的留兰花几个吃!”

招弟迫不得已,只好接下那包点心。

阮氏告诉她:“你想要木料的边角余料,我跟你铁柱哥说了


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